フレンチプレスは一台あると便利だった

投稿者: | 2017年5月14日

久々のコーヒーネタです。先日、IKEAに行ったのですが、思いがけずフレンチプレス(¥699)を発見。コーヒーフィルターが切れたとき用&紅茶・日本茶用に一台欲しいと思っていたので即購入。今思うと少し小さいですが(400ml程度)まあ後述する理由で問題なし。

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突如コーヒーが飲みたくなったときに便利なフレンチプレス

今回フレンチプレスでコーヒーを淹れてみましたが、凄くラクです。ドリッパーで作る場合だとフィルターに豆をセットしてドリッパーにセットして湯をゆっくり注ぐという工程で、大量に作るときはいいのですが、食後ちょいと飲みたいという状況だと面倒くさい。

フレンチプレスの場合だと、プレスに豆を入れてお湯を入れて放置。その後、プレスを押せば出来上がるので、ものすごくラクです。

特にドリッパーの場合、一人分を作るときは若干豆を多めに使うのがコツらしいのですが、フレンチプレスはしっかり抽出出来るので、一人分のコーヒーを作る場合でも適量の豆があればOK。セコイ話ですが、若干豆の消費量を抑えることが可能・・・っ!

フレンチプレスは豆の味がダイレクトに出る、つまりうまい豆からうまいコーヒー、まずい豆からまずいコーヒーという傾向が如実になるそうです。初めての豆はフレンチプレスで味わってみるのがいいかもしれません。

また、これは好みになりますが、フレンチプレスで淹れたコーヒーは若干オイリーな感じになります。ペーパーフィルターを介さない分、抽出したものがそのままコーヒーに出るため。

フレンチプレスで使うコーヒー豆は粗びきが鉄則ですが、手持ちにあった中挽き(ちゅうびき)でも特に問題なし。豆のカスの混入が懸念されましたが、杞憂に終わりました。

フレンチプレス まとめ

という訳でフレンチプレス。今まで特に必要性を感じず躊躇してましたが、買ってみると一杯のコーヒーが飲みたい、という状況下ではすごい便利なことを発見。紅茶や日本茶を入れるときにも活躍するので、一台買って損はないと思います。

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